KIŞ KABAĞI DOLMASI

KIŞ KABAĞI DOLMASI

MALZEME: Soyulmuş balkabağı 1 kg. Kırmızı biber 4 çay kaşığı Pirinç 3 çorba kaşığı Salça 1 çorba kaşığı Kuzu kıyması Yarım kg. Tereyağı 2 çorba kaşığı İnce kıyılmış taze nane 1 tutam İnce kıyılmış maydanoz 1 tutam Büyük soğan 1 adet Tuz Yeteri kadar YAPILIŞI: Balkabağını dilim dilim kesin. Çekirdeklerini temizleyin. Daha sonra dilimi ortadan […]

MALZEME:
Soyulmuş balkabağı 1 kg.
Kırmızı biber 4 çay kaşığı
Pirinç 3 çorba kaşığı
Salça 1 çorba kaşığı
Kuzu kıyması Yarım kg.
Tereyağı 2 çorba kaşığı
İnce kıyılmış taze nane 1 tutam
İnce kıyılmış maydanoz 1 tutam
Büyük soğan 1 adet
Tuz Yeteri kadar

YAPILIŞI:
Balkabağını dilim dilim kesin. Çekirdeklerini temizleyin. Daha sonra dilimi ortadan ikiye ayırın. Üzerindeki etli kısmın yarısını zarar vermeden kabaktan sıyırın. Dilimin içini bir kaşık yardımıyla oyun. Pirinci yıkayın. Yağlı kuzu kıyması, ince kıyılmış nane, rendelenmiş soğan ile tuz, biber ve salçanın yarısını karıştırın. Kabakların içine doldurun. Üzerine kabaklardan ayırdığınız parçaları kapatın. Tereyağı, salça, tuz vce biberi bir tencereye alın. İki dakika karıştırarak, koyu bir sos elde edin. 1 su bardağı su ilave edin. Bir taşım kaynatın. Kabakları bir tencereye koyun. Hazırladığınız sosu üzerine dökün. Yumuşayana kadar pişirin. Tencereden aldıktan sonra, maydanozla süsleyip servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Bot Kontrolü cevabı Rakamla Yazınız *

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
DMCA.com Protection Status Eğitim ve Ögretim Eğitim ve Ögretim